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减油不是盲目地“去掉”油,科学减油需要我们学习必要的减油知识,掌握必需的减油技能。让我们一起学习,科学减油吧!

学会使用控油壶控制烹调油摄入量

把全家每天应食用的烹调油倒入带刻度的控油壶,炒菜用油均从控油壶中取用,坚持家庭定量用油,控制总量。

多用少油烹调方法

烹调食物时尽可能选择不用或少量用油的方法,如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、凉拌、急火快炒等。用煎的方法代替炸,也可减少烹调油的摄入。

少吃油炸食品

不吃油炸食品,或减少食用的频次,如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等;在外就餐时主动要求餐馆少放油,少点油炸类菜品。

少用动物性脂肪

建议减少动物性脂肪的使用数量和频次,或用植物性油代替;使用植物油时建议不同种类交替使用。

限制反式脂肪酸摄入

饮食中的反式脂肪酸大部分来源于人造奶油、起酥油、人造黄油等,藏身于我们日常中的西式糕点如奶油蛋糕、面包,烘烤食品如饼干、薄脆饼,油炸食品如炸薯条、炸鸡块,以及巧克力糖果、冰淇淋等加工食品中。建议每天反式脂肪酸摄入量不超过2g。所以,上述食品要少吃。

不喝菜汤

烹饪菜品时一部分油脂会留在菜汤里,建议不要喝菜汤或食用汤泡饭。

关注食品营养成分表

学会阅读营养成分表,在超市购买食品时,选择脂肪含量低,且不含反式脂肪酸的食物。可以注意一下包装食品的配料表,如果里面有氢化油、人造奶油、起酥油等字样,就说明食物中含有反式脂肪酸。
【文章来源于网络】

共 11 个关于减油要理性,更要科学的回复 最后回复于 2021-4-9 08:57

评论

直达楼层

kzg VIP认证 版主 楼主 发表于 2021-4-6 10:45 | 显示全部楼层 | 私信
平时要多注意
tan7177 LV14.上将 发表于 2021-4-6 11:09 | 显示全部楼层 | 私信
谢谢分享!!!
kzg 谢谢关注 
2021-4-7 09:09回复
xbtglibai360 LV13.中将 发表于 2021-4-6 11:49 | 显示全部楼层 | 私信
科学减油
kzg 谢谢关注 
2021-4-7 09:09回复
cqc4456 娱乐军团 发表于 2021-4-6 12:01 | 显示全部楼层 | 私信
学习减油知识掌握减油技能
kzg 谢谢关注 
2021-4-7 09:09回复
摩罗大师 VIP认证 LV9.中校 发表于 2021-4-6 13:42 | 显示全部楼层 | 私信
谢谢分享
来自360手机f4(360社区3.4.8版)
kzg 谢谢关注 
2021-4-7 09:09回复
卫士之圣 VIP认证 LV12.少将 发表于 2021-4-6 18:07 | 显示全部楼层 | 私信
看看了吧
来自360手机N6 Lite(360社区3.5.5版)
kzg 谢谢关注 
2021-4-7 09:09回复
望不到尽头 VIP认证 LV12.少将 发表于 2021-4-6 22:52 | 显示全部楼层 | 私信
好的😊
来自360手机N7(360社区3.5.5版)
kzg 谢谢关注 
2021-4-7 09:09回复
360fans_81546466 LV8.少校 发表于 2021-4-7 00:11 | 显示全部楼层 | 私信
真不错。
来自奇酷手机青春版(移动联通双4G)(360社区3.5.5版)
kzg 谢谢关注 
2021-4-7 09:09回复
tjw566 VIP认证 LV13.中将 发表于 2021-4-7 05:08 | 显示全部楼层 | 私信
分享了解了!支持支持!!!
kzg 谢谢关注 
2021-4-7 09:09回复
hphyzyl LV8.少校 发表于 2021-4-7 08:02 | 显示全部楼层 | 私信
每天少一点就可以了
kzg 谢谢关注 
2021-4-7 09:09回复
包智安 VIP认证 LV13.中将 发表于 2021-4-9 08:57 | 显示全部楼层 | 私信
4月9日农历二月廿八星期五,油炸食品少吃点。
来自360手机N6(360社区3.5.5版)
kzg 谢谢关注 
2021-4-9 09:10回复
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