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  我们都知道吃粗粮有利于身体健康,但其实如果摄入粗粮过多,也会给自己的身体造成负担。粗粮是相对于精细加工的粮食而言,粗粮的主要营养元素是维生素、矿物质以及膳食纤维,是碳水化合物的主要来源。按照食物摄入均衡性、多样化原则来讲,碳水化合物的摄入总量需适量,并不是一种食物吃得越多越好。
  粗粮的主要作用是保障消化系统的正常运转,延长食物在胃中的停留时间,增加饱腹感,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,维持正常肠道菌群,对于减肥、控制“三高”等有一定好处。但是,并不是每个人都适合吃粗粮,如老人、儿童等,其胃肠道功能减弱或发育不成熟,吃太多粗粮会增加胃肠道负担,出现胀气、便秘等症状。
  那么,一天吃多少粗粮才合适呢?我们每天摄入差不多一两到三两的粗杂粮就可以了,因为从营养角度看,粗杂粮含有较多的草酸,草酸吃得太多就会影响我们对钙、铁、锌等营养物质的吸收。所以,粗粮虽好,也要适当食用。
  其实我们在日常生活中,没有必要刻意提醒自己吃粗粮,只要膳食搭配均衡即可。可以在蒸米饭时加些小米、红豆,煮白米粥时加一把燕麦;绿色蔬菜应当在总的蔬菜消费中占一半,也就是说,桌上如果有两样蔬菜,最好有一样是深绿色蔬菜,如油菜、菠菜,另外一样应该是浅色蔬菜,如大白菜、冬瓜;还要补充优质蛋白质,首选鱼、禽和豆制品,少吃肥肉、烟熏或腌制肉;此外,也可以适量食用动物内脏,其含有丰富的维生素和矿物质,可以弥补日常膳食的不足。
[文章来源于网络]

共 5 个关于只吃粗粮真的会更健康吗?看看你吃对了没的回复 最后回复于 2021-2-16 11:28

评论

直达楼层

无效楼层,该帖已经被删除
望不到尽头 VIP认证 LV12.少将 发表于 2021-2-15 23:25 | 显示全部楼层 | 私信
来了
来自360手机N7(360社区3.5.5版)
kzg 谢谢关注 
2021-2-16 18:18回复
360fans_82174272 LV8.少校 发表于 2021-2-16 04:01 | 显示全部楼层 | 私信
挺好的。
来自OPPO A59s(360社区3.5.5版)
kzg 谢谢关注 
2021-2-16 18:18回复
hphyzyl LV8.少校 发表于 2021-2-16 07:02 | 显示全部楼层 | 私信
这个还真说不好
kzg 谢谢关注 
2021-2-16 18:18回复
卫士之圣 VIP认证 LV11.大校 发表于 2021-2-16 11:28 | 显示全部楼层 | 私信
看看了吧
来自360手机N6 Lite(360社区3.5.5版)
kzg 谢谢关注 
2021-2-16 18:18回复
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