本帖最后由 熊猫w 于 2021-1-31 08:31 编辑
课堂上现场发肉
自己动手做腊肠
做“称猪实验”
......
别人家的课堂
也太有趣了吧
一起来看看
这让人“慕了慕了”的课堂吧
“好吃的”实验室
浙江大学的一间实验室里
不时传出菜刀剁肉的声音
这是怎么回事?
原来
这是老师在给同学们
上畜产品加工课
这次课程
同学们的任务是做腊肠
每组同学加工5斤猪肉
看着色泽鲜艳的猪肉
不少同学都跃跃欲试
同学们做的腊肠
会用烘箱烘干发酵
最后一节实验课上
会做成真空包装的腊肠
成为同学们过年带回家的一点小礼物
任课老师介绍
之所以要教大家做腊肠
是想让大家对肉制品的上下游产业链
有更详细更直观的了解
“在我的课上
美食远远不止有腊肠
根据季节的不同
同学们还要跟着老师做
松花蛋、咸蛋、卤蛋、冰淇淋
奶酪、东坡肉、卤鸡爪、烤鸡翅
……
可以说是美味多多了”
现场有同学开玩笑说
这可能是学校“最好吃”的实验室了!
有趣的课堂
让同学们在动手的同时
也学到了知识
你印象最深刻的课堂是什么
来源:微信公众号“共青团中央”(ID:gqtzy2014)综合整理自微信公众号“浙江大学”(ID:zdnews99) |
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