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饺子粉

2021-1-16 19:29 | 复制链接
3 221
饺子粉的筋度比中筋粉高,比高筋粉低,做出的饺子皮比较筋道,耐煮,不易破皮。做面包时如果没有高筋粉,用饺子粉代替比用普通面粉效果好一些。
来自360手机N6(360社区3.5.5版)

共 3 个关于饺子粉的回复 最后回复于 2021-1-17 14:50

评论

直达楼层

tan7177 LV14.上将 发表于 2021-1-16 19:44 | 显示全部楼层 | 私信
谢谢分享!!!
xbtglibai360 LV13.中将 发表于 2021-1-17 12:45 | 显示全部楼层 | 私信
谢谢分享
摩罗大师 VIP认证 LV9.中校 发表于 2021-1-17 14:50 | 显示全部楼层 | 私信
有道理!
来自360手机f4(360社区3.4.8版)
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