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这是真的吗?

2020-1-17 12:18 | 复制链接
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本帖最后由 cqc4456 于 2020-1-17 12:17 编辑
这是真的吗?

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    卫生部通知:马上停止吃这3种菜、已被列入“黒名单”、太危险了
    2020-01-14 08:04:11 清平之世界

    爱吃蔬菜本是一件很好的事情,但所谓物极必反也是这个道理,有些蔬菜吃了也许有可能会致癌。有道是病从口入嘛,很多人都很注意吃到嘴里的食物是否健康,但往往也有很多人忽略了蔬菜这项。因为大家都觉得多吃蔬菜是很健康的,不过在众多蔬菜中确实有那么几个例外,他们不但是大家眼中的家常菜,还受到大部分人的喜爱。不过,它们却含有致癌物!!

    冠军:西葫芦

    西葫芦经过高温加热后会释放出很多的丙烯酰胺,平均每公斤高达360微克,其含量仅次于炸薯条和炸薯片。丙烯酰胺是一种基因致癌物质,进入人体后,会导致遗传物质损伤和基因突变,甚至致癌,但难以统计丙烯酰胺要到哪一个浓度才会致癌。此外,丙烯酰胺还会损害人体神经系统,摄入高剂量的丙烯酰胺会令人情绪低落,产生幻觉,甚至失去记忆。

    蔬菜及蔬菜制品是人体从膳食中摄入丙烯酰胺的主要来源,其中的44.9%更是源自炒菜,炒菜时间越长、温度越高,蔬菜释放出的丙烯酰胺就越多。其中炒西葫芦中的丙烯酰胺含量位居蔬菜类榜首。

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    亚军:蕨菜

    不管是实验动物还是牲畜,食用蕨类都有可能造成中毒的情况,包括肝的损害、致癌,而这种致癌物质就是上世纪80年代从蕨菜中提取到的原蕨苷。通过送检,测出原蕨苷在蕨菜中含量从高到低为叶、茎、根,叶中含量是根的10倍。

    原蕨苷被列为二类致癌物质。其中欧蕨伊鲁苷超过安全限值达到37倍,苯草酸超限22倍。实验室进行蕨菜致癌的动物喂养试验表明,蕨菜可使大鼠诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。研究人员还对经过烹调加工过的蕨菜致癌试验表明,即使经过加工的蕨菜,也能诱发癌症。

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    季军:扁豆

    鲜扁豆中含有皂甙和生物碱,有毒,但遇热后会溶解。食用前应用沸水焯透或过油,或干煸至变色后食用。

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真假难辨\\前来求证   

图文\\网络    编辑\\cqc4456

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共 11 个关于这是真的吗?的回复 最后回复于 2020-1-20 05:21

评论

直达楼层

xbtglibai360 LV13.中将 发表于 2020-1-17 12:22 | 显示全部楼层 | 私信
了解了     
cqc4456 这是真的吗? 
2020-1-17 12:32回复
包智安 VIP认证 LV11.大校 发表于 2020-1-17 12:24 | 显示全部楼层 | 私信
西葫芦,看来要滞销了!
来自360手机N6(360社区3.5.5版)
cqc4456 回复包智安:还是没有回答关于真假信息的问题喔! 
2020-1-20 12:04回复
包智安 回复cqc4456:西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。若食用时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”,请勿食用。 
2020-1-20 05:22回复
cqc4456 回复包智安:是谣传就应该制止是真的就应该注意 
2020-1-17 14:01回复
包智安 回复cqc4456:西葫芦和扁豆我都爱吃,不是天天吃,也没有什么好害怕的,还会继续吃。 
2020-1-17 13:45回复
cqc4456 回复包智安:真假是非分清吃的明明白白死的舒舒服服 
2020-1-17 12:43回复
还有2条评论,点击加载更多
tan7177 LV14.上将 发表于 2020-1-17 12:50 | 显示全部楼层 | 私信
好爱吃扁豆!!!
cqc4456 其实,扁豆这个问题是早就知道的,吃熟的没有问题。其它的两个就不知道是不是真的啰? 
2020-1-17 13:14回复
卫士之圣 VIP认证 LV10.上校 发表于 2020-1-17 13:28 | 显示全部楼层 | 私信
看看了吧
来自奇酷手机青春版(移动联通双4G)(360社区3.5.5版)
cqc4456 欢迎朋友的光临喔! 
2020-1-17 13:55回复
杨乃玉 超级版主 发表于 2020-1-17 16:37 | 显示全部楼层 | 私信
还好平时都不怎么吃
cqc4456 就是不知道是真是假,所以才发个帖子请教朋友们喔! 
2020-1-17 17:05回复
飞机飞行 超级版主 发表于 2020-1-17 17:28 | 显示全部楼层 | 私信
都吃过,还会继续吃
cqc4456 回复飞机飞行:我也不信,但就是没有可信度较高的回复喔! 
2020-1-17 22:19回复
飞机飞行 回复cqc4456:我认为是假的 
2020-1-17 21:47回复
cqc4456 这不是吃不吃的问题啊,而是这个信息的真假问题喔! 
2020-1-17 17:53回复
望不到尽头 VIP认证 LV11.大校 发表于 2020-1-17 22:42 | 显示全部楼层 | 私信
注意了。不咋懂
来自ONEPLUS A5010(360社区3.5.5版)
cqc4456 "卫生部通知"是真的吗? 
2020-1-18 11:59回复
tjw566 LV12.少将 发表于 2020-1-18 05:14 | 显示全部楼层 | 私信
分享了解下!蕨菜还是少吃为妙!支持了!!!
cqc4456 朋友,"卫生部通知"是真的吗? 
2020-1-18 12:00回复
冀楚 VIP认证 LV8.少校 发表于 2020-1-18 12:28 | 显示全部楼层 | 私信
基本属实 少吃无妨
cqc4456 朋友说这是真的啊! 
2020-1-18 12:39回复
包智安 VIP认证 LV11.大校 发表于 2020-1-20 05:20 | 显示全部楼层 | 私信
西葫芦原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。
来自360手机N6(360社区3.5.5版)
包智安 VIP认证 LV11.大校 发表于 2020-1-20 05:21 | 显示全部楼层 | 私信
中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。
来自360手机N6(360社区3.5.5版)
cqc4456 谢谢朋友的医学知识分享,这里是在求证真假信息喔! 
2020-1-20 12:03回复
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