【玩转成都】NO火锅，NO成都！温柔的麻辣，阳明火锅~~~

       前段时间朋友吃了一家火锅就恋恋不忘，见面就说要带我们去试试。终于找到机会，周末一下班就和几个朋友按了过去。地址挺不好找的，下了公交走了一长段路，终于还是在南城都汇、高新区泰和二街333号找到了这家火锅。火锅在二楼上，装修很传统。

       店不大，服务还挺好的，我们落座以后掺茶倒水、拿围裙、拿菜单，推荐特色菜都挺积极的。我吃火锅的标配——香油碟+干碟。他家的香油是用的易拉罐装的那种，还是建华牌的，在火锅里面算好香油了。干碟不是很辣，加入了花生碎和黄豆面，香就一个字。

       店家推荐的现炸酥排。排骨都是抿嘴儿排骨，排骨外面包裹着花椒面、鸡蛋和淀粉制作的酥皮，虽然排骨的肉吃起不是很多，但是香得很。配合店家的干碟子，好吃得很。就是分量有点少，一个人拈了两坨就木得了..

       朋友吃不得辣，我们点得的鸳鸯锅，锅端上来海椒和花椒各占一半，看起就食欲大开。

       他家主推各种牛肉菜品，我觉得最好吃的就是麻辣牛肉，比较大一片，事先码过味道。拈一片放到锅底里面涮 几分钟就好了。麻辣、滑嫩又略带嚼劲儿，在干碟子里面打个滚，吃起味道更霸道，一片就能下一碗蛋炒饭的说。麻辣牛肉被我一个人就干掉了大半份儿。

       麻辣牛肝也很巴适，下锅烫几秒钟就好了，牛肝的血管被剔除的很好，吃起又滑又嫩，入口即化的感觉，好吃得停不下来。

       鹅肠要一根一根烫，新鲜的鸭肠就要像下面那样烫来吃才感口。

       脆藕丸子，鲜嫩的肉圆子里面加入了白白的嫩藕颗粒。圆子紧实又不失嫩滑，还有点弹的感觉，脆脆的藕丁在唇齿间舞蹈，好吃得让你想哭。

       他家的特色菜豇豆牛肉，牛里脊切成宛如豇豆粗细的长长的一根，烫好以后吃起就是是牛肉制成的面条一样，细嫩入味。

       天味香肠，火锅必点，配干碟更好吃！

       腰片，朋友的最爱！新鲜，写得溜薄的大片，下锅几秒捻起来，脆嫩无比。

       千层肚、珺花儿、午餐肉...中规中矩！

       连垫菜的白菜叶子也没被我们放过，统统烫来吃了。

       自从在“田席”串串尝试了苕粉拌干碟，就养成了习惯。

       每天限量供应的鸭血，灰常之嫩。

       最后小吃点的脆皮香蕉和红糖糍粑。都是外酥里糯的干活，被大家一扫而光。红糖糍粑的红糖汁浓酽非常，配上香香的黄豆面面，炒鸡好吃。

       又一次的扶墙而出，阳明火锅，温柔的麻辣！

好诱人啊

会长，这是你跟头条学的打广告啊

支持下哈

看着就觉得好吃！