宫保虾球

【材料】：鲜虾 500克、炒花生米 适量、青红辣椒 2根、蒜 2瓣、生抽 3汤匙、料酒 半汤匙、香醋 1汤匙、白糖 半茶匙、盐 半茶匙、淀粉 2大匙、淀粉 1茶匙
【做法】：
1、先把生抽、料酒、白糖、香醋和淀粉混合在一起，放入半碗水调匀；
2、大虾洗净去头去壳，去除虾线，虾仁用料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉拌匀（淀粉要多放一些虾仁要上浆炸出来才好吃），腌制片刻入味；
3、锅起宽油，油温5成热放入腌好的虾炸至金黄定型后，油温调热再复炸一次，再捞起沥油备用；
4、平底锅放入少许油，放入蒜末和辣椒炒香，淋入刚才调好的酱汁炒至浓稠；
5、倒入炸好的虾球翻炒均匀，使每块虾球都裹上酱汁，倒入熟花生米即可关火。
【文章来源于网络】

                              
缺少“宫保虾球”的配套PP！没有调整好行距和首行缩进！

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因人而异的食用