kzg 发表于 2025-12-25 08:52

麻辣水煮鱼

【制作方法】
1、鱼肉切片后加葱姜水、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清抓匀腌制15分钟；
2、平菇撕碎洗净、豆腐切小块；3、起锅烧油，油热后加入葱姜蒜、酸菜碎、香辣酱炒香，再加入适量清水，调入盐、鸡精，下入鱼头、鱼骨熬煮一下后下入平菇、豆腐煮熟后全部捞入大碗中。锅中剩余汤汁下入鱼片煮熟后连汤倒入大碗中，撒入辣椒面，淋入热油，撒上葱花香菜即可。
【文章来源于网络】

等一分钟_860 发表于 2025-12-25 10:43

麻辣水煮鱼应该是川菜。

kzg 发表于 2025-12-26 08:56

因人而异的食用

tan7177 发表于 2025-12-26 09:45

谢谢分享！！！{:4_90:}{:4_90:}{:4_90:}
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