西兰花豆腐滑蛋
准备食材: 西兰花、豆腐、鸡蛋、黑胡椒粉。
做法步骤:
1、西兰花切小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯熟，再捞出沥干水分备用。
2、豆腐切小块，然后打入三个土鸡蛋，再放入少许的食盐搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入豆腐鸡蛋液油煎。
3、煎至豆腐鸡蛋液微微成型后，再倒入西兰花一起推炒，接着撒入少许的黑胡椒粉提鲜。
4、最后继续推炒至豆腐鸡蛋液熟透以后，即可出锅开吃。
【文章来源于网络】
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