西兰花炒虾仁
食材：西兰花、虾仁、大蒜少许
做法：
1、西兰花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用盐，胡椒粉、少许淀粉腌制一下，大蒜拍碎切丁。
2、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，焯熟后捞出。
3、锅中倒入少许油，下蒜末煸香，再放虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀后，加适量盐，即可出锅装盘。
【文章来源于网络】
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