清蒸鲈鱼——鲜美营养大餐
材料：鲈鱼、葱、姜、蒸鱼豉油、盐适量。
做法：
将鲈鱼处理干净，去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两侧划几刀。
在鱼身上撒上少许盐，放上葱丝和姜丝腌制片刻。
将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
取出蒸好的鲈鱼，淋上蒸鱼豉油和热油即可食用。
清蒸鲈鱼是夏至时节的一道鲜美营养大餐。鲈鱼肉质细嫩，富含蛋白质和多种微量元素。这道菜寓意着夏日的丰收与富足。
【文章来源于网络】
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