肉丸丝瓜汤
准备丝瓜、猪肉、蒜瓣、香葱、生姜、食盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油。
1、猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、食盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油，搅拌至上劲备用。丝瓜去皮洗干净，切成小块，蒜瓣切末。
2、起锅烧油，放入蒜末爆香，倒入丝瓜块翻炒一会儿，断生后加入清水烧开，把肉馅团成丸子，放入锅中煮至全部漂起，加入适量食盐、胡椒粉调味，即可出锅。
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因人而异的食用
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