莲子荷叶包饭
【食材准备】:干荷叶2张,糯米一碗,鸡腿一个,毛豆、莲子以及红豆各一把,十三香2小勺,食盐1小勺半,生粉1小勺,花生油1小勺【烹饪步骤】
第1步:一个鸡腿取下鸡肉,切成小小块,倒入花生油1小勺,生粉1小勺,食盐小半勺搅拌几下腌制20分钟。糯米提前用冷水泡发,莲子和干荷叶都用热水泡发好。
第2步:红豆、毛豆和莲子一同洗净,放进锅里煮20分钟捞出。接着加入鸡肉和糯米,再另外加入十三香2小勺,食盐1小勺搅拌让其入味。
第3步:后面把这些材料一起倒入荷叶中并包裹成长方形,再放到锅里大火煮1个半小时即可。
【文章来源于网络】
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