茼蒿炒牛肉
食材：茼蒿1把、熟牛肉1块、干辣椒4根、蒜3粒、生抽、蚝油。
做法：1、需要的食材准备好，我用的熟牛肉，牛肉顺着纹理切成小片，根据自己喜好切成细条也行的。
2、茼蒿摘洗干净，淋干水分，切成适中的长段干辣椒冲洗掉灰尘，切成小段，蒜粒剥皮用刀拍碎。
3、炒锅加热倒入油，放入蒜碎，干辣椒爆香，加入切好的牛肉片，翻炒1分钟加入茼蒿段，翻炒1分钟茼蒿变软，只加1勺生抽，蚝油调味，不需要加盐翻炒1分钟，即可关火出锅啦。
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