香辣鱿鱼
准备食材: 鱿鱼、姜蒜末、小米辣、葱花。做法步骤:
1、鱿鱼清洗干净,然后改花刀切好,然后起锅烧水,水烧开之后,放入鱿鱼焯水二十秒,再捞出沥干水分备用。
2、切好姜蒜末、小米辣和葱花,再热锅烧油,油热以后,放入姜蒜末狗小米辣爆香,接着倒入鱿鱼大火翻炒。
3、然后加入适量的料酒、食盐、生抽、蚝油和白糖调味提鲜,再继续翻炒均匀入味。
4、接着再撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。
【文章来源于网络】
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