干锅土豆片
食材准备：土豆、干辣椒、葱姜蒜末、花椒、葱段、熟芝麻。
做法流程：
1.土豆去皮清洗干净，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入土豆片油煎，煎至土豆片两面金黄熟透后，盛出备用。
2.准备好葱姜蒜末、干辣椒和葱段，再热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜末、花椒和干辣椒爆香，接着加入一勺豆瓣酱炒出红油。
3.然后加入土豆片和葱段一起翻炒，接着淋入适量的生抽调味提鲜，再继续翻炒均匀。
4.炒至土豆片入味以后，即可出锅开吃。
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