芒果布丁
夏天孩子爱吃的布丁也可以在家做，怎么做才嫩滑爽口，甜度适中，下面看看芒果布丁的具体做法。
1、备食材：牛奶125克，吉利丁片10克，芒果175克，淡奶油：62克，白糖20克。芒果我是一大个，用了一部分175克打汁，另一半待用。
2、纯牛奶加入白糖加热放到常温，和芒果一起打成汁。
3、放入打发的淡奶油，翻拌均匀。用凉水把吉利丁片，一片一片地放入凉水中泡1~2分钟，泡软后挤干水。
5、锅中烧水到70度左右关火，隔水溶化吉利丁片，大约1分钟左右。
6、把吉利丁片液体倒入芒果糊中，搅动均匀。然后装入杯中。
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时左右。把另外一部分芒果，放入冷藏好的芒布丁上面即可。也可以放其他喜欢的水果草莓或者樱桃等。
【文章来源于网络】
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