kzg 发表于 2021-6-3 09:00

鸡蛋炒蒜苗

主料：鸡蛋2枚、蒜苗约100克。

调料：食盐1/3小勺、菜油1大勺、胡椒粉1/4小勺、白兰地1/2大勺。

做法
一、准备好材料，把蒜苗切段；

二、把蛋入碗，加入食盐1/3小勺、菜油1大勺、胡椒粉1/4小勺、白兰地1/2大勺，打均匀；

三、锅放底油，注入蛋液，待蛋液快要凝固时翻炒；

四、炒至八至九成熟时用锅铲剁成块儿，盛起备用；

五、不洗锅，加食油约1/2大勺，倒入蒜苗，翻炒至半生熟；

六、加入鸡蛋块一起兜匀即可上碟，不要炒过火。

小诀窍
一、蒜苗在室内栽，生长就比较嫩，有点象炒韭黄的感觉；

二、鸡蛋不宜炒得过老，九成熟或刚熟；

三、在蛋液中加点食油和白兰地，炒起来更香嫩；
【文章来源于网络】

tan7177 发表于 2021-6-3 09:08

谢谢分享！！！{:14_363:}{:14_363:}{:14_363:}

xbtglibai360 发表于 2021-6-3 10:41

谢谢分享

sangla 发表于 2021-6-3 11:22

分享美味

望不到尽头 发表于 2021-6-3 15:20

可以的{:14_367:}{:14_367:}

卫士之圣 发表于 2021-6-3 17:25

看看了吧

360fans_u2317 发表于 2021-6-3 20:01

谢谢美味分享{:4_90:}

360fans_u30538573 发表于 2021-6-3 23:24

谢谢分享

360fans_82174272 发表于 2021-6-4 00:16

挺好的。

tjw566 发表于 2021-6-4 05:03

分享学习了！喜欢！支持支持！！！{:4_103:} {:4_106:} {:4_86:}

包智安 发表于 2021-6-4 07:02

6月4日星期五农历四月初二十四，鸡蛋炒辣椒比较好。

hphyzyl 发表于 2021-6-4 07:41

鸡蛋炒蒜苗

kzg 发表于 2021-6-4 10:40



因人而异的食用
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