准备食材:
豌豆粒,香菇,腊肉,大米,食盐,蚝油,食用油
具体做法:
1.豌豆粒洗干净,然后放在锅中下水,焯水2分钟,焯水后的豌豆捞出放在盆中备用;
2.香菇用温水浸泡,然后洗干净,洗净后的香菇放在案板上,用刀切成细丝状放在盆备用;腊肉放在锅中焯水,焯水后捞出切成细片放在一旁备用;
3.锅里面的水分干后,将腊肉丁放入里面,腊肉丁下锅之后用小火慢慢煸炒。慢慢煸炒,可以将里面多余的油脂煸出来。炒香后,倒入香菇,豌豆粒还有米饭炒香,接着加入食盐跟蚝油调味炒香;
4.然后放在电饭煲里面,加入适量的水,盖上盖子将饭煮熟。煮熟后,用勺子搅拌均匀即可。
【文章来源于网络】 |
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