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本帖最后由 kzg 于 2021-1-14 18:26 编辑

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真相:要看食材质量,不能单看数量

一碗热腾腾的腊八粥,是寒冬腊月中的一道美味。各种粗粮、豆类、坚果、水果干等都可入粥,少则七八种原料,多则一二十种。很多人觉得,腊八粥的食材越杂、营养越丰富,那么事实果真如此吗?

“腊八粥食材,并非越杂越好,要看食材质量,而不能单看数量。”“如果食材中有比较多的粗粮和杂粮,比如黑米、高粱米、红小豆、薏仁米,那么确实会提升腊八粥的营养价值。如果往粥里加入各种水果干、糖果等,则会使粥变得很甜,反而对健康不利。”

“腊八粥里的多种粗粮豆类,其维生素和矿物质含量比精白米高出几倍到十几倍,而且富含多种膳食纤维和抗氧化成分。这些食材几乎都有自己的保健作用,无论是对强身健体,还是对控制血糖、血脂都有意义,只需按体质选择即可。”

“但腊八粥里放杂粮的量,应该有个限度,并非越多越好。”对于消化功能不是特别好的老人、小孩,一次性吃太多杂粮会增加消化负担。总体来说,建议公众按照《中国居民平衡膳食宝塔(2007)》中推荐的膳食搭配去吃,这样才最健康。
【文章来源于网络】

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共 10 个关于腊八粥食材越杂,营养越丰富?的回复 最后回复于 2021-1-16 12:50

评论

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kzg VIP认证 版主 楼主 发表于 2021-1-14 13:30 | 显示全部楼层 | 私信
因人而异的适量食用
tan7177 LV14.上将 发表于 2021-1-14 14:36 | 显示全部楼层 | 私信
谢谢分享!!!
kzg 谢谢关注 
2021-1-14 18:26回复
卫士之圣 VIP认证 LV11.大校 发表于 2021-1-14 19:06 | 显示全部楼层 | 私信
看看了吧
来自360手机N6 Lite(360社区3.5.5版)
kzg 谢谢关注 
2021-1-14 19:22回复
望不到尽头 VIP认证 LV12.少将 发表于 2021-1-14 20:49 | 显示全部楼层 | 私信
挺喜欢吃
来自360手机N7(360社区3.5.5版)
kzg 谢谢关注 
2021-1-15 09:45回复
360fans_82174272 LV8.少校 发表于 2021-1-15 04:02 | 显示全部楼层 | 私信
挺好的。
来自奇酷手机青春版(移动联通双4G)(360社区3.5.5版)
kzg 谢谢关注 
2021-1-15 09:45回复
tjw566 VIP认证 LV13.中将 发表于 2021-1-15 05:07 | 显示全部楼层 | 私信
分享学习了!支持支持!!!
kzg 谢谢关注 
2021-1-15 09:45回复
包智安 VIP认证 LV12.少将 发表于 2021-1-15 21:37 | 显示全部楼层 | 私信
1月15日农历腊月初三星期五,好食品。
来自360手机N6(360社区3.5.5版)
kzg 谢谢关注 
2021-1-16 18:34回复
360fans_82174272 LV8.少校 发表于 2021-1-16 01:17 | 显示全部楼层 | 私信
挺好的。
来自奇酷手机青春版(移动联通双4G)(360社区3.5.5版)
kzg 谢谢关注 
2021-1-16 18:34回复
hphyzyl LV8.少校 发表于 2021-1-16 07:17 | 显示全部楼层 | 私信
八样东西可以自己配
kzg 谢谢关注 
2021-1-16 18:34回复
xbtglibai360 LV13.中将 发表于 2021-1-16 12:50 | 显示全部楼层 | 私信
分享了           
kzg 谢谢关注 
2021-1-16 18:35回复
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