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冬季养生好食材——羊   肉

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       立冬意味着进入到寒冷的季节,所以人们倾向于吃一些热量较高的、可以驱寒的食物,避免吃生冷也不宜吃得过燥。在南方习惯吃一些药膳补汤,在浙江地区有杀鸡鸭炖汤的习俗,在广东地区则有“立冬食蔗齿不痛“的说法。而所有的习俗都是围绕着“补”字,在立冬以后的日子里,记得要吃一些热量较高的、可以驱寒的食物用来补足营养准备过冬喔!

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       羊   肉

       羊肉含有丰富的蛋白质,因为性温不燥的特点,所以既可以抵御风寒还可以滋补身体。羊肉的肉质细腻,味甘而不腻,所以特别适合在冬季食用。

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       陕北铁锅炖羊肉

       食       材:

       羊肉,花椒,葱,盐,生姜等等适量。

       制作方法:

       1、羊肉用水浸泡4小时以上去除血水,然后冷水下锅,烧开后撇去浮沫;

       2、用一口较深的锅,加入羊肉、花椒、葱段和生姜,喜欢吃辣的还可以放入辣椒,大火烧开后转中火,继续炖煮一小时以上;

       3、炖煮1小时后加入盐,继续再炖煮1小时以上,然后转大火收汁撒入葱花香菜即可。

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共 3 个关于冬季养生好食材——羊 肉的回复 最后回复于 2020-11-12 18:31

评论

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tan7177 LV14.上将 发表于 2020-11-11 12:28 | 显示全部楼层 | 私信
谢谢分享!!!
cqc4456 欢迎朋友的光临,希望朋友能够喜欢、从中受益喔! 
2020-11-11 12:59回复
wjsfds LV6.中尉 发表于 2020-11-11 13:39 | 显示全部楼层 | 私信
烤羊腿儿最好吃!
cqc4456 欢迎朋友的光临,谢谢朋友能够喜欢喔! 
2020-11-11 15:15回复
包智安 VIP认证 LV12.少将 发表于 2020-11-12 18:31 | 显示全部楼层 | 私信
加点辣椒,喝口酒,正好
来自360手机N6(360社区3.5.5版)
cqc4456 谢谢朋友能够喜欢喔! 
2020-11-12 20:03回复
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