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“超加工食品”是近10年左右才出现的概念,指经过复杂的工业加工而制成的食品,通常是即食的方便食品。很多新近研究发现,这种食品吃得过多,和肥胖、慢性病,甚至肿瘤的发生都有关系。比如,一项对欧洲10万人随访8年的研究发现,超加工食品摄入增加10%,总癌症发生率和乳腺癌的发生率都会增加10%左右。

盘点一下现代人一天的膳食,总能看到超加工食品的身影,早餐的小面包、便利店的谷物棒、上午的罐装咖啡、代替正餐的火腿肠或者方便面、常喝的各种汽水、加班时垫肚子的饼干……这些食品有一些共性:第一,它们往往味道很好,通过加入甜味剂、盐和类似味精的调味剂来刺激人们的味蕾;第二,它们颜色鲜艳,天然或者合成色素以及增色剂和保鲜剂,让这些食物看起来很好吃;第三,它们的广告宣传无处不在,让大家觉得这些食物美味、方便,甚至健康;第四,它们都不是新鲜食材,因为加入防腐剂、保鲜剂,让这些食品可以在货架或餐柜中长期存放;第五,它们成本低廉,价格便宜,无需冷链运输,包装多样,还往往有各种买赠活动。

超加工食品不仅让我们摄入过多糖、盐和脂肪,还会导致我们营养缺乏。从健康的角度考虑,应该尽量少吃这些超加工食品,如果特别想吃,尽量选择“低糖、低盐、低脂”的种类,但不要因此就购买很多,更不要用其来代替天然食物。
[文章来源于网络]

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共 7 个关于超加工食品都是假健康的回复 最后回复于 2020-10-20 03:49

评论

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kzg VIP认证 版主 楼主 发表于 2020-10-18 18:12 | 显示全部楼层 | 私信
平时要多注意
tan7177 LV14.上将 发表于 2020-10-18 18:22 | 显示全部楼层 | 私信
谢谢分享!!!
kzg 谢谢关注 
2020-10-18 19:18回复
cqc4456 娱乐军团 发表于 2020-10-18 19:49 | 显示全部楼层 | 私信
不要草木皆兵应该科学应对
kzg 谢谢关注 
2020-10-19 09:14回复
望不到尽头 VIP认证 LV12.少将 发表于 2020-10-18 20:12 | 显示全部楼层 | 私信
注意
来自360手机N7(360社区3.5.5版)
kzg 谢谢关注 
2020-10-19 09:14回复
tjw566 LV13.中将 发表于 2020-10-19 05:24 | 显示全部楼层 | 私信
分享了解了!支持支持!!!
kzg 谢谢关注 
2020-10-19 09:14回复
hphyzyl LV8.少校 发表于 2020-10-19 07:35 | 显示全部楼层 | 私信
加工过的食品很多
kzg 谢谢关注 
2020-10-19 09:15回复
包智安 VIP认证 LV12.少将 发表于 2020-10-20 03:49 | 显示全部楼层 | 私信
说得是。
来自360手机N4S(360社区3.5.5版)
kzg 谢谢关注 
2020-10-20 10:31回复
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