1.预防皮肤老化。红肉西瓜含有较多的β胡萝卜素,可在人体内转化成维生素A,提升皮肤对抗外界病菌的能力,也能加速受损肌肤复原。
2.有助防中风。研究发现,经常摄取富含番茄红素的食物,可降低约20%的中风风险。而西瓜含有较多的番茄红素,有助改善血管功能,减少胆固醇对血管健康的威胁。
3.预防感冒。番茄红素还是一种很强的抗氧化剂,有利于免疫系统健康,减少感冒的发病率。
4.放松肌肉。西瓜含有丰富的钾,能帮助调节神经,放松肌肉。
5.补充脑力。西瓜含有胆碱(属于B族维生素),有助调节生物钟,保持大脑清醒,提升注意力和记忆力。
[文章来源于网络]
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