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祛腥。除了常见的冲水、腌料祛腥,在漂洗过程中加入少许白醋,可达到祛腥提鲜的作用.特制酱料。用腌制酱料为鱼入味增香,加入蒜子、干葱头等配料,香气自溢,腌制酱料可根据当地口味自行调节,味道更好。
来自360手机N4S(360社区3.5.5版)

共 0 个关于在漂洗过程中加入少许白醋,可达到祛腥提鲜的作用:的回复 最后回复于 2020-9-25 01:29

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