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重庆的生活,婉如一匹轻狂的野马,热情与奔放,地道与美食,奔驰在这个辽阔而缠绵的山城,每一个来重庆的人,都能用一个词回忆:麻辣、火热、情义。
    一个重庆人要无数次在夜场宵夜中血拼,无数次在“乱劈材”中厮杀,无数次在兄弟伙面前撑场子才能练就这样的好胃和肝胆,不是重庆人能吃辣,而是我们的性格能“吃辣”。

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还记得小时候,和几个好友邀约,一起去南滨路吃喝压马路。其他地方的朋友聚会可能会去高档的酒楼或餐厅,而我们重庆人会带着兄弟们在大街小巷中穿梭,找到一个人气火爆的烧烤摊,搬根塑料板凳就开整。等待的同时,经常会听到“老板,再加个茄子!”之类的声音。
    或许只有在这种街边的夜摊,我们各自才能放下心中的戒备,和亲戚朋友敞开心扉的大吃大喝,这才是真实的生活,每个人都不用伪装。

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    街边熟悉的烧烤摊
    重庆人都是性情中人,烧烤都是一把一把的拿,拿的少了就是不给朋友面子。只要是肉串的一般都要烤起,因为吃肉才是最体现重庆人血气方刚的一面。在这里没有腼腆,没有害羞,能吃才能点赞!

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    油嫩多汁的肉串,欲罢不能
    重庆人粗中有细,他们虽然喜欢大鱼大肉,但是对于美味却丝毫不打折扣。首先是卖相一定要好,辣椒、花椒这些多弄点,看到起红火的东西,我们才会眼红。味道一定要巴适,麻和辣缺一不可。

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耿直不是装出来的,你能看到我们内心的火热。

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就算是素菜,也要精心打造,豆干外层用芝麻点缀,光滑细嫩。里面则内有乾坤,包有一颗一颗的酸萝卜。麻,辣,香,酸,爽,五味俱全。我们生活简单,但是我们的态度认真。

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烧烤必点,油光可赞的豆干和苕皮
    都说每个重庆人上辈子都是被上帝烤死的新奥尔良烤翅,三伏天更是火上浇油,烤几个麻辣的东西,以毒攻毒,方能一解心头之热。你说耿直不耿直?

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蜜辣烤翅
    到了夏天,当然少不了啤酒这种解暑神器。好多人都是喝老山城啤酒长大的。这酒就跟重庆城一样,古老而深邃,越发的透露出一股子地道的气息。

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说到江湖义气,又让我想起重庆人喝酒。重庆喝酒就像打仗,弹药是一箱一箱的上。重庆人喝酒不像其他地方,你敬我一杯,我回敬一杯,我再敬你,你再敬我,如此礼尚往来。重庆人喝酒那是必划拳,用实力说话,划输的才喝。外地来的朋友心想着:我喝点儿啤酒吧。不的行哦!得划拳,输的才能喝。
    划拳,其实就是“十五二十”的加强版,双方加起来的数字和你喊的一样,那你就赢了。重庆的男女老师基本上都会。由于我划拳不是很厉害,所以经常一个人喝的不歇气。

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几圈下来,旁边就有人喊了:“哎呀,这个酒你也不能一个人喝嘛,天这么热,也让我们喝几杯嘛。”

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重庆的酒令是最有意思的,一套一套的,从一到九,都有说辞,说辞还很幽默,特别是再加点重庆的言子,简直是像在讲相声。可惜我就是学不会,也没记住。
    我依稀只记得这么一段:“酒酒酒(九九九),好朋友,万事莫过杯在手,我愿长江化作酒,有朝一日跳到江里头,一个浪子一口酒。”这要用重庆话说出来会很有意思。有兴趣的朋友到重庆去玩儿,可以留意一下他们划拳的酒令,绝对是一种有趣的酒文化。

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是否,你也会偶尔想起那些大街小巷,想起那些陪你一起醉的朋友,想起那年……
有人说过,爱上一座城市,是因为城市里的那个人。其实不然,爱上一座城市,也许是因为一段难以忘舍的记忆,也许是因为一条夜色朦胧的巷道,也许是因为一道垂涎三尺的美食,爱上这座城市,或许并不需要理由。





共 3 个关于火辣美食 感受重庆生活的回复 最后回复于 2016-10-7 06:59

评论

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360fans2775316042 VIP认证 LV3.中士 发表于 2016-10-6 08:03 | 显示全部楼层 | 私信
我也想尝一尝你们重庆的小吃,好羡慕你们
来自360手机f4(360社区3.0.4版)
junzz VIP认证 LV6.中尉 楼主 发表于 2016-10-6 11:48 | 显示全部楼层 | 私信
此评论已删除
来重庆玩啊
来自大神Note3全网通版(360社区3.0.9版)
360fans2775316042 VIP认证 LV3.中士 发表于 2016-10-7 06:59 | 显示全部楼层 | 私信
可惜呀,没时间
来自360手机f4(360社区3.0.4版)

junzz VIP认证 LV6.中尉

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