大米饼

金黄酥脆香的大米饼，搭配上一抹清新果酱或一杯冰镇茶，夏日的早晨就该这样开始。大米煎饼，打破传统，将大米的温软糯转化为外酥脆内软的双重口感，每一口都是惊喜。


食材：350g大米、250g牛奶、60g面粉、4g酵母、20g白糖。
制作步骤：
大米泡发一夜，浸泡后的大米沥干水，加入250g牛奶，用辅食机或者料理机搅打细腻。
打好的米浆，加入60g面粉、4g酵母、20g白糖，拌匀放入冰箱冷藏室发酵一晚。
发酵后的米浆搅拌排气，锅内刷油倒入米浆小火慢煎，煎至两面金黄即可。
【夏日理由】
轻爽口易消化：大米饼松软糯，易消化，夏天吃无负担。
口福满满：外酥内软，口感层次丰富，满足味蕾。
简单快捷：10分钟，简单快捷，早餐新选择，夏日轻松享美味。
【文章来源于网络】

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