取鲜薄荷叶30克(干品15克)、粳米50克,薄荷叶加适量水熬煮,弃渣取汁,与粳米共煮成粥。
方中,薄荷有特殊的清凉香气,具有芳香辟秽、化湿和中、清利头目的功效,擅长疏散上焦风热,治疗咽喉肿痛、口舌生疮等。它也常与香薷、厚朴、金银花同用,来祛除夏季感受的暑湿秽浊之气,以清热解暑,治疗脘腹胀痛、呕吐泄泻。《本草纲目》记载其“利咽喉,口齿诸病。治瘰疬(音luǒ lì),疮疥,风瘙瘾疹”,故而是祛除口臭的主力军。有中医学者自制口香爽漱口液,其中亦有薄荷,临床疗效颇佳。
薄荷粥适用于五心烦热、易干咳、盗汗的阴虚血热的人群。因本方芳香辛散、发汗耗气,所以寒湿或体虚多汗者不宜使用。
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