宫保鸡丁
1、鸡腿肉切块，加入几勺葱姜水，加1勺黄酒，1勺酱油，少量盐抓匀，让鸡肉吸充足水分，碗中不见料汁。2、加入1勺胡椒粉，少量鸡粉，加入2勺花椒油，1勺干淀粉，抓匀了腌制备用。
3、调配家庭版宫保汁：1份黄酒，2份酱油，3份白糖，4份米醋，1份淀粉，加少许胡椒粉和味精、盐。
4、大葱切段，一瓣瓣的掰开备用，干辣椒准备好，花生米炸酥脆去皮备用。
5、锅中多一些的油，烧热后将鸡丁放入煎炸至变色熟透后捞出备用。
6、锅中少许油，加入姜片、干辣椒炒出香味，将鸡丁倒入翻炒均匀。加入花生米和葱段，转大火翻炒片刻，炒出香味。
7、最后加入调配好的宫保汁，旺火翻炒均匀，锅中不见汤汁后即可出锅装盘。
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楼 主 从 9 点 3 分 到 9 点 13 分 的 10（11）分 钟 之 内，狂 发 了 29 个 帖 子 ！真 是 与 昨 天 晚 上 15 分 钟 左 右 时 间 内 突 击 发 帖 49 个 的 楼 主 有 一 拼 啊 ！
这 是 楼 主 发 的 第 18 贴 ！超 发 的 第 8 贴 ！
没 有 调 整 好 帖 子 的 行 距 和 首 行 缩 进 ！
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