番茄炖牛腩
食材&配料：
牛腩1000g、番茄2个、1朵八角、陈皮2片、冰糖5粒、番茄酱1勺
制作步骤：
①牛腩放入料酒腌制10分钟后洗净切块，番茄切块。
②牛腩放盐、酱油、老抽、姜片腌制1小时。
③锅中热油，爆香豆瓣酱、葱段，放入牛腩煸炒至变色。
④加入开水、调料、番茄块煮开后，倒入高压锅焖煮15分钟，放1勺淀粉水勾芡即可。
【文章来源于网络】
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