油菜梗炒肉
准备食材: 前腿猪肉、油菜、姜蒜末、小米辣。
做法步骤:
1、把前腿猪肉的肥肉和瘦肉分别切薄片备用，接着把油菜梗清洗干净切好，再准备好姜蒜末和小米辣。
2、热锅烧油，油热以后，放入肥肉煸炒油煎，煸炒出猪油后，再加入瘦肉和姜蒜末、小米辣一起煸炒。
3、煸炒至变色后，再加入料酒和生抽提鲜，接着继续翻炒均匀入味，然后倒入油菜梗一起翻炒。
4、翻炒至油菜梗断生以后，即可出锅开吃。
【文章来源于网络】
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