苹果糍粑
主要食材：糯米粉150克，苹果80克，开水105克，芝麻适量。
【具体做法】
1、苹果去皮切成小颗粒，倒入糯米粉中，先用筷子拌匀，让苹果颗粒均匀地裹上面粉。
2、再加入开水，揉成比较软和的面团。不要揉太久，抱成团就可以了。
3、将揉好的面团分成小剂子，挨个儿搓圆，盖上保鲜膜。
4、芝麻倒在案板上，将搓好的小面团裹上一层芝麻，压扁。
5、电饼铛上下盘同时预热，不需要刷油，直接将糯米饼放进去，盖上盖子烙。一面烙两分钟，翻面继续烙，烙至糯米饼膨胀鼓起就熟了。
【文章来源于网络】
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