韭黄炒肉丝
准备食材:瘦肉，韭黄，红椒，姜丝，蒜片。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成丝，加入料酒、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。韭黄清洗干净切成小段。
2、起锅烧油，油热后放入姜丝、蒜末和小米辣炒香，再放入瘦肉翻炒均匀，炒至变色后倒入韭黄，加入食盐和生抽调味。
3、食材炒熟，加入一点鸡精翻炒均匀即可出锅装盘开吃。
【文章来源于网络】
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