珍珠丸子
原料: 肉馅 1碗 糯米 1小碗 枸杞 几颗 姜末 少许 料酒 1勺 淀粉 1小勺 生抽 1勺 胡椒粉 少许 盐 少许制作:
1. 肉末加入少许盐、淀粉、料酒、生抽、姜末等调味料,顺着一个方向搅拌上劲;
2. 提前将糯米浸泡半个小时, 滤去水分, 再将团好的肉丸放入糯米中滚动,让肉丸表面均匀地裹上泡好的糯米;
3. 将团好的糯米丸子放在蒸屉上,放进蒸锅中,大火蒸上二十五分钟将其蒸熟, 最后点缀上泡好的枸杞。
【文章来源于网络】
缺少“珍珠丸子”的配套PP!楼主没有调整好帖子的行距和首行缩进!帖子下端的空白太多了! 谢谢分享!!!{:4_90:}{:4_90:}{:4_90:} 因人而异的食用
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