三鲜肉片汤
准备食材:瘦肉，火腿肠，鸡蛋，白玉菇，姜片，葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成薄片，加入食用油、淀粉和姜片，抓拌均匀腌制十分钟。
2、火腿肠斜切成片，鸡蛋打入碗中搅散，白玉菇清洗干净沥干水分。
3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，盛出来切成条。
4、再次起锅烧油，油热后放入火腿肠煎一下，煎至两面微黄，再放入白玉菇翻炒一会儿，然后加入适量清水煮开。
5、水烧开后，放入瘦肉煮两分钟煮熟，煮熟后放入鸡蛋、食盐和葱花，搅拌均匀即可出锅开吃。
【文章来源于网络】
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