kzg 发表于 2025-9-26 10:00

豆角茄子




【制作方法】
1、茄子切条加盐杀出水分后挤干，然后加入淀粉拌匀，豆角切段；
2、小碗中加入盐、生抽、老抽、糖、蚝油、淀粉拌匀配成料汁；
3、起锅烧油，油热后加入豆角炸出虎皮状后捞出，再下入茄子炸至金黄后捞出。锅中留底油加入蒜末炒香，再下入豆角、茄子翻炒，倒入料汁翻炒收汁出锅即可。
【文章来源于网络】

等一分钟_860 发表于 2025-9-26 12:40

都需要油炸。

tan7177 发表于 2025-9-27 11:33

谢谢分享！！！{:4_90:}{:4_90:}{:4_90:}
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