地三鲜：鲜香四溢，营养均衡
食材准备：
土豆200克
茄子200克
青椒100克
蒜末、生抽、盐、糖、鸡精适量
制作方法：
土豆、茄子洗净去皮，切成大小均匀的块，青椒切片备用。
锅中放油，烧至七成热，分别放入土豆、茄子炸至金黄软糯，捞出备用。
锅中留底油，加入蒜末爆香，放入青椒翻炒片刻。
加入炸好的土豆、茄子，加入生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
口感体验：
地三鲜色彩丰富，口感鲜香四溢，土豆、茄子、青椒的搭配使得这道菜营养均衡，既好吃又健康。处暑时节，来一道地三鲜，让你的餐桌更加丰富多彩。
【文章来源于网络】
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