彩椒炒肉丝
准备做菜材料：猪肉、黄椒、红椒、青椒和大蒜碎。
操作步骤:
1、把瘦肉洗得干干净净后切成丝，然后放点料酒、淀粉、酱油和花生油进去，用手好好揉揉拌匀，放那儿腌上十分钟等着用。
2、把黄辣椒、红辣椒和青椒都切成丝，接着把锅烧热倒上油，等油变热后，把肉丝放进去翻炒，炒到肉变了颜色，就捞出来放一边备用。
3、另外找个锅，倒点油加热，油热了放蒜末进去炒香，然后把黄辣椒、红辣椒和青椒都倒进去翻炒，加点盐来调味，一直炒到这些辣椒都熟了为止。
4、最后，把炒好的肉丝倒进去，一起翻炒到味道都渗进去，然后就可以装盘，开动啦！
【文章来源于网络】
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