kzg 发表于 2025-8-3 11:00

干炸带鱼

所需食材：带鱼、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、干面粉
1.带鱼用剪子剪成小段，然后放入清水中用手捅去内脏，摘掉鱼鳃，反复浸泡清洗几遍，直至清洗带鱼的水变得清澈把鱼捞出控干水分，在带鱼段上改上十字花刀。
2.控干水分的带鱼用厨房纸巾擦去水分，把擦干水分的带鱼放入盆中，加入葱姜、料酒、盐和胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟左右使其入味。
3.锅中入油，油温五成热时把带鱼段轻拍上一层干面粉，然后逐个入锅，炸至金黄浮起后捞出，待油温再次升高以后，把鱼入锅复炸至外焦里嫩捞出即可享用。
【文章来源于网络】

wjsfds 发表于 2025-8-4 08:01

                     
缺少“干炸带鱼”的配套PP！楼主要调整好帖子的行距和首行缩进！

tan7177 发表于 2025-8-4 21:57

谢谢分享！！！{:4_90:}{:4_90:}{:4_90:}

kzg 发表于 2025-8-5 08:56

因人而异的食用
页: [1]
查看完整版本: 干炸带鱼