冬瓜干贝瘦肉汤
食材：冬瓜：500克，干贝：20克，瘦肉：150克， 葱：适量，姜：适量，料酒：适量， 盐：适量
做法：
1. 冬瓜去皮，切成薄片；瘦肉切成丝；葱切段，姜切片备用。
2. 干贝提前用清水泡发，洗净备用。
3. 锅中加入适量油，烧热后放入葱段和姜片，炒出香味。
4. 加入瘦肉丝翻炒，直至肉丝变色。
5. 加入冬瓜片和泡发好的干贝，继续翻炒片刻。
6. 倒入适量料酒，加入足够的水，大火烧开。
7. 转小火，煮约20分钟，直至冬瓜熟透。
8. 最后加入适量盐调味，搅拌均匀即可。
【文章来源于网络】
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