kzg 发表于 2025-6-12 09:16

上汤皮蛋苋菜



【材料】：苋菜 1把、皮蛋 2个、蒜 适量、盐 半茶匙
【做法】：1、皮蛋最好再煮一下，这样皮蛋的黄就凝固比较硬，也好切。切成丁备用；
2、苋菜切掉根部，拣出脏东西和烂叶子，摘成2段，冲洗干净后沥水备用；
3、热锅凉油，下蒜炒香，加入皮蛋丁煸炒一会；
4、倒入适量的高汤或热水烧开，水量要能没过苋菜；
5、水沸腾后放入苋菜，煮一会苋菜就软了，就可以加盐调味了。
【文章来源于网络】

wjsfds 发表于 2025-6-13 08:00

tan7177 发表于 2025-6-13 09:10

谢谢分享！！！{:4_90:}{:4_90:}{:4_90:}
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