蛋黄粽
材料:糯米、糯米用的粽叶(或者可以使用竹叶代替)、猪肉、咸蛋黄、香菇等馅料、腌制料:生抽、盐、五香粉等
步骤:
将糯米浸泡数小时或过夜,沥干备用。
将粽叶用热水烫软,洗净备用。
取一块粽叶,将糯米放入叶中,加入适量的馅料,确保每个粽子都有咸蛋黄。
折叠粽叶,将其扎紧,确保馅料被完全包裹。
将包好的蛋黄粽放入蒸锅中,用中火蒸煮2-3个小时,或者直到糯米变熟。
取出蒸好的蛋黄粽,趁热食用,或者放凉后储存。
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