香菇蒸鸡翅
所需材料：鸡翅中 400克，干香菇 4朵，红枣 6颗， 味达美味极鲜生抽 2勺，料酒 2勺，生姜粉 1/3勺，白胡椒粉 2小勺， 白糖 3/4勺，淀粉 1勺，香油 3勺，小葱 适量，青红椒 适量（可选）
制作步骤：
1. 香菇提前泡软，去蒂洗净，切成薄片；红枣洗净备用。
2. 鸡翅洗净，用刀在鸡翅正反两面切几刀，便于入味。
3. 碗中加入鸡翅、味达美味极鲜生抽、料酒、生姜粉、白胡椒粉、白糖、淀粉，搅拌均匀，腌制20-30分钟。
4. 腌制好的鸡翅放入盘中，加入香菇片、红枣，放入蒸锅中。蒸锅中加入足够的水，大火烧开后，放入鸡翅蒸18-20分钟。
5. 蒸好的鸡翅取出，撒上切好的小葱段和青红椒圈（如果使用）。
6. 锅中烧热香油，淋在鸡翅上，即可享用。
【文章来源于网络】
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