黄焖鸡：肉质细嫩，汤汁浓郁，酱香十足，拌饭真的是太香了！
黄焖鸡
准备食材
琵琶腿、青椒、红椒、土豆
香菇、葱、姜、蒜、干辣椒
香叶、八角、甜面酱、黄豆酱
料酒、油、冰糖、盐、蚝油
具体步骤
鸡腿剁成块，冲洗掉里面的血水
鸡腿冷水下锅
下入葱、姜、料酒焯水
青红椒切成菱形块
土豆、香菇剁成小块
葱姜蒜剁成小粒
黄豆酱、甜面酱加水搅匀
起锅烧油，加入几粒冰糖炒糖色
倒入调好的酱汁，小火炒出酱香味
倒入葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒
炒出香味
焯好水的鸡腿倒入
翻炒均匀裹上酱汁
土豆、香菇倒入，小火翻炒至断生
加入足量的水，大火煮开
转入砂锅，转小火焖十五至二十分钟
尝一下味道，加入盐、蚝油调味
倒入青红椒，烧两分钟即可
来源 网络 喝点二锅头，味道更好 谢谢分享 谢谢分享！！！{:4_86:}{:4_86:}{:4_86:} 喝酒也很好 {:4_107:}
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