版块 › 粉丝杂谈 › 肉酿白菜卷

kzg 发表于 2021-2-11 17:00

肉酿白菜卷

　　原料：白菜叶、猪肉馅、葱、姜、蒜。　　做法：    1.把洗干净的白菜在沸水锅中焯一下，茎叶变软即可，捞出来让水分蒸发；    2.猪肉馅里按个人口味加入适量的调料，充分搅拌均匀；    3.摊开白菜叶，拍上薄薄一层干淀粉，将调好味的肉馅放在白菜叶上卷起来（直径约2厘米），切成5厘米长的段，码放在盘子里；    4.放沸水锅里蒸10分钟左右，根据个人口味调好汤汁料，用水淀粉勾芡后淋到白菜肉卷上即可出锅。　　小贴士：肉馅不要太肥，八成瘦肉二成肥肉为好；还可以在肉馅里加入虾米增鲜，也可以加入香菇、冬笋来丰富味感和质感。      [文章来源于网络]

tan7177 发表于 2021-2-11 17:05

谢谢分享！！！{:4_90:}{:4_90:}{:4_90:}

360fans_u2317 发表于 2021-2-11 17:25

肉酿白菜卷{:4_90:}美味与佳肴{:4_109:}


@tan7177

wjsfds 发表于 2021-2-11 20:18

板凳楼为楼主打了补丁······上了PP！

tjw566 发表于 2021-2-12 04:56

分享学习了！支持支持！！！{:4_103:} {:4_106:} {:4_86:}

望不到尽头 发表于 2021-2-12 08:50

挺好的{:14_367:}

xbtglibai360 发表于 2021-2-12 14:11

美味分享了   

卫士之圣 发表于 2021-2-12 15:45

看看了吧

包智安 发表于 2021-2-12 16:41

2月12日农历正月初一星期五，有荤有素，很好。

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