包智安 发表于 2020-12-30 09:15

糁,又名“肉粥”

其主要原料是母鸡肉和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料,工艺精细复杂,是山东临沂一带的一种传统名吃。《说苑·杂言》中有“七日不食,黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称:“糁,取牛、羊之肉,三如一,小切之。与稻米二,肉一,合以为饵,煎之。”这里所说的“糁”,颇类今糁。

wjsfds 发表于 2020-12-30 09:53

没有配套PP啊······

tan7177 发表于 2020-12-30 10:56

谢谢分享!!!{:4_90:}{:4_90:}{:4_90:}

xbtglibai360 发表于 2020-12-30 12:40

分享了   

cqc4456 发表于 2020-12-30 13:44



冬季好饮食:糁





@wjsfds @tan7177 @xbtglibai360

包智安 发表于 2021-1-1 23:47

好粥喝起来。
页: [1]
查看完整版本: 糁,又名“肉粥”