雨水节气汤水 砂仁肉豆蔻排骨汤
主要功效:温中散寒,化湿开胃。
推荐理由:雨水节气汤水
材料:
砂仁8粒、肉豆蔻2个、云苓20g、排骨300g、生姜适量(3~4人量)。
烹调方法:
药材冲洗。排骨洗净、斩件、飞水。汤煲内加水2000ml,加入排骨、生姜、云苓,武火煮沸后改文火煲半小时,加入砂仁、肉豆蔻,再煲15~20分钟。食盐调味,即可。
汤品点评:
明天是雨水节气,从雨水至惊蛰的十五天时间,空气湿度升高,降雨增加,还时有“倒春寒”。故雨水时分,适合祛寒除湿。
砂仁能化湿开胃、温脾止泻,用于寒湿困脾者,而且砂仁能改善消化,促进食欲。肉豆蔻,一种香料,常研磨后与其他香料同用,有很好的去腥效果,同样性味辛温,入脾、胃、大肠经,具有温中散寒,涩肠止泻的作用。砂仁和肉豆蔻均为芳香药材,芳香化湿醒脾,性温温中散寒,两者同用加强温中暖胃散寒化湿的作用,但因为芳香类药材,为避免失去挥发性物质而功效下降,不建议久煎。这两味食材均温燥,平日体热者不宜。
[文章来源于网络]
因人而异的食用
改善消化{:4_90:}促进食欲{:4_107:}营养丰富{:4_87:}老少皆宜{:4_106:}
谢谢分享!!!{:4_90:}{:4_90:}{:4_90:} 分享学习了!支持支持!!!{:4_103:} {:4_106:} {:4_86:} 改天回家的话,可以试做哦 分享了
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