360fans_HWX2Dv 发表于 2019-10-18 08:43

五谷杂粮之紫米

紫米是糯米类珍贵品种,主要分布在我国湖南、四川、贵州、云南等地,栽培数量比较少。其颜色多呈紫黑色,有紫粳和紫糯两类。较普通大米不同,紫米的表皮有一层紫色物质,因此被叫作紫米。用紫米煮的米饭,口感软糯,味道清香,甜而不腻,含有丰富的营养,有很好的养生效果。

紫米含有丰富的营养素,有助于强化机体功能,维护身体健康。经常食用紫米还有补虚强身的效果,紫米中的铁质有补血的作用,有助于预防缺铁性贫血。对于妇女产后虚弱、病后体虚及贫血者有很好的补养作用。

紫米富合蛋白质、碳水化合物等对人体有益的营养素,特别适合上班族食用。它可以镇定心神,使注意力集中。

紫米中含有丰富的膳食纤维,它有助于促进大肠蠕动,及时清除肠内的废物,帮助身体排毒。


中国特产网提示婴幼儿和老年人的消化能力较弱,食用紫米会增加肠胃负担,应该忌食。

tan7177 发表于 2019-10-18 13:03

谢谢分享!!!{:4_90:}{:4_90:}{:4_90:}

卫士之圣 发表于 2019-10-18 13:08

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