kzg 发表于 2019-9-25 10:31

食用莲子正当时 这些好处你了解吗?



新鲜莲子除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等常规营养物质之外,还含有水溶性多糖、类黄酮和超氧化物歧化酶等对人体健康有益的成分。有研究发现,莲子中的蛋白质属于植物优质蛋白。

莲子是常见的药用之品,当代中医用其补脾止泻、益肾涩精、止带、养心安神,多用于脾气虚弱之面色萎黄、纳少腹胀、呕逆、久泻久痢,以及肾气不足、精关不固之遗精、白浊;脾肾亏虚之带下;心肾不交之虚烦、惊悸、失眠等病症。小儿营养不良及单纯消化性不良、慢性肠炎、神经衰弱、支气管炎、慢性萎缩性胃炎等可辨证用之。

新鲜莲子一般是直接剥皮吃,还可以冰镇做成小零食,或者加一点柠檬这种酸味的东西,改善口感。不过,鲜莲子水分含量高,一般在56%~85%之间,不好保存,放一两天就没有甘甜的味道了,因此,一定要趁鲜吃。除了生吃莲子外,煮熟食用也是不错的选择,

莲子虽然是宝,但是食用莲子也有不少注意事项,体寒的人不宜多吃莲子。莲子性凉,所以体质虚寒、脾胃寒凉的人不宜多吃莲子,尤其是不适宜喝莲子心,否则会加重体寒的症状,引起身体不适。莲子心不可与蟹、龟类一同食用,否则会出现不良反应。比如恶心、呕吐、严重的可能会引起中毒。此外,感冒、便秘及痔疮患者也不建议吃莲子。食用时去掉莲子心。莲子心味道微苦,食用过多存在中毒的风险。
【文章来源于网络】

kzg 发表于 2019-9-25 10:31

因人而异的食用

tan7177 发表于 2019-9-25 10:57

谢谢分享!!!{:4_90:}{:4_90:}{:4_90:}

望不到尽头 发表于 2019-9-25 12:56

关注{:14_370:}{:14_370:}

包智安 发表于 2019-9-26 01:40

莲子粥不错🍚

tjw566 发表于 2019-9-26 05:57

分享!学习了!支持支持!!!{:4_103:} {:4_90:} {:4_86:}

zhaoxi74 发表于 2019-9-26 06:01

银耳莲子汤也蛮好

xbtglibai360 发表于 2019-9-26 11:02

分享了   

郯城知县 发表于 2019-9-26 22:17

莲子又补肾壮阳{:14_368:}{:14_368:}最近我在吃榛子
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