包智安 发表于 2019-9-11 08:24

红汁乳菇

红汁乳菇(Lactarius hatsudake Tanaka)红菇科、乳菇属菌类,生松林地上,在我国分布广泛。

包智安 发表于 2019-9-11 08:24

可食用。味道比较好。

冀楚 发表于 2019-9-11 10:59

野生的 好味道

tan7177 发表于 2019-9-11 13:03

谢谢分享!!!{:4_90:}{:4_90:}{:4_90:}

包智安 发表于 2019-9-12 00:13

红汁乳菌(Lactarius Iividatus Berk.&Curt.)俗称枞菌、松菌、寒菌、雁鹅菌、重阳菌、铜锣菌、南风菌等,属菌根菌,是与马尾松等松类树种共生的一种菌根性美味食用菌。其风味独特、营养丰富,肉质脆味鲜美,被视为山中珍品。

包智安 发表于 2019-9-12 00:14

它的分布地区:
云南、台湾、香港、海南、河南、福建、河北、吉林、辽宁、黑龙江、广东、西藏、广西、湖南、甘肃、陕西、四川等。

包智安 发表于 2019-9-12 00:15

它的味道比较好。可收集加工。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为100%,对艾氏癌的抑制率为90%。另外,与松等树木形成外生菌根。
前景:红汁乳菇是世界著名的美味野生食用菌,国内市场价格达36-50元/千克,国际市场价格达40—60美元/Kg,长期供不应求。该菌除鲜食外,还可加工成菌油,或经速冻后长期保,具有巨大的规模开发的市场前景。
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