小大叔陈小二 发表于 2019-9-3 14:08

如果你想开一个餐饮店,这个问题你必须思考!

任何一个项目的开始,都应该有一个对市场的测试和判断。比如:餐饮。市场上没有的餐饮项目,到底是新的机遇?还是曾发生过,但没通过市场验证?

思考:有鉴于餐饮竞争的充分性,其实许多创新都被尝试过,市场上尚未出现的项目,也不一定没人经营过。此时更需要谨慎地分析,它为什么在市面上没有?
是因为别人都没发现这个宝藏,还是因为这个产品——思维过于超前/需求过于小众/创新过于自嗨/经营过于困难?
一个看似充满机会的创新,更要冷静地去思考,谨慎地去决定。

一句话总结:最怕的是,以为拥有了一片蓝海,殊不知占领的是一片沙漠。

郝YH 发表于 2019-9-27 16:35

这个时代,做什么都要有一定的知识储备啊!
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